Price range: 5,40 € through 75,10 €
Prodotto di punta dell’azienda, l’ExtraVergine Sabina D.O.P. Etichetta Nera nasce dal sapiente blend degli oli monovarietali prodotti in azienda.
Il “taglio” viene composto ogni anno da esperti assaggiatori tenendo conto del miglior equilibrio negli aspetti organolettici, quali fruttato, amaro, dolce e piccante.
L’olio DOP Sabina “Etichetta Nera” è ottimo usato a crudo su marinate di pesce, crostacei al vapore, molluschi gratinati, carni bianche ai ferri, verdure grigliate e zuppe di legumi.
Additional information
| Varietà: | Salviana, Carboncella, Frantoio, Leccino |
|---|---|
| Resa per 100 kg di Olive: | 18 litri |
| Certificazioni: | D.O.P. Sabina, Agricoltura integrata, Rintracciabilità di filiera |
| Periodo di raccolta: | dal 15 Ottobre al 15 Novembre |
| Comune di Produzione: | Palombara Sabina (RM), località Stazzano |
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